Kho lạnh cấp đông hoạt động trên nguyên lý làm lạnh bằng không khí đối lưu cưỡng bức, để làm đông cứng tới tâm sản phẩm trong thời gian ngắn nhất.
Đóng băng trong kho-lạnh – Biện pháp xử lý
Phương pháp bảo quản bằng kho lạnh đã được chứng minh là loại hình kho bãi lưu trữ thực phẩm hiệu quả nhất, trữ lượng lớn, không làm giảm chất lượng hàng… Lắp đặt kho lạnh đơn giản, nhanh chóng và tiết kiệm chi phí.
Bảo quản thực phẩm bằng kho lạnh và tác dụng vượt trội
Bảo quản thực phẩm bằng kho lạnh là quá trình bảo vệ và hạn chế những biển đổi về chất lượng và hình thức của thực phẩm trong kho lạnh bảo quản thực phẩm.
Bảo quản rau quả bằng kho lạnh – Kho lạnh bảo quản
Bảo quản nông sản bằng kho lạnh nói chung và bảo quản rau quả bằng kho lạnh nói riêng đã phát huy hiệu quả kinh tế vượt trội, giảm tỷ lệ hao hụt. Kho lạnh bảo quản rau lắp đặt dễ dàng, đáp ứng nhu cầu bảo quản.
Bảo quản sữa ở nhiệt độ thấp – Kho lạnh bảo quản sữa
Kho lạnh bảo quản sữa đã trở nên ngày càng được sử dụng phổ biến trong bảo quản lạnh sản phẩm sữa. Kho lạnh ra đời đáp ứng tốt nhu cầu bảo quản sữa.
Kho lạnh cà rốt | Lắp đặt kho lạnh bảo quản cà rốt
Lắp đặt kho lạnh bảo quản cà rốt là phương pháp đang được các đơn vị chế biến và kinh doanh nông sản, đặc biệt công nghiệp chế biến và bảo quản cà rốt. Nhiệt độ bảo quản cà rốt thông thường trong khoảng từ -1 đến 3 độ C.
